?特殊行業孳生蠅類的防治

一、特殊行業類型

    在生產加工的過程中能產生一些廢棄物或下腳料,而這些東西又是能吸引蒼蠅產卵、孳生繁殖的,這樣的行業便叫做特殊行業,也有稱做多蠅行業的。在城鎮內和城近郊區,特殊行業種類復雜數量很多,大致可分為：

    1)飼養業。如奶牛棚、養豬場、養雞場、養鴨場等。

    2)釀造業。如白酒廠、啤酒廠、醬油以及醬品、調味品廠腐乳和豆制品廠等。

    3)肉類和蛋、禽收購加工行業。如肉聯廠、臘腌制品禽加工部等。

    4)水產行業。包括漁場、漁碼頭、水產品冷凍和加工部門等。

    5)食品加工行業。如糕點、餅干、糖果廠等。

    6)飲食行業。包括賓館、飯店的廚房、餐廳以及企事業單位的集體食堂。

    7)農貿市場。

    8)其他。如繅絲廠、制革廠、骨膠廠、生物制藥廠等



二、特殊行業孳生蠅類的防治

    針對上述行業孳生蠅類的防治工作,總的要求與措施有如下幾點。

    1)結合各企業的具體情況,制訂基本建設規劃,改普環境衛生設施,杜絕與減少蠅類孳生條件。

    2)結合生產工藝流程的改革和改造,對原料的貯存、加工和產品、下腳料的包裝、處理,做到不讓蠅類接觸。

    3)建立嚴格滅蠅、防蠅的管理、檢查、監督制度,并落實專具體的防治措施按不同類型的行業分述如下。

    (一)禽畜飼養業

    禽畜飼養業是蠅類大量孳生繁殖的蠅源地,**重要的孽生物質是禽畜糞便和飼料。城鎮里無論是單位或居民應嚴格禁止飼養家畜、家禽,而對各地市郊和城鄉結合部的小型、集體或個體的非自動化禽商飼養場,華生蠅類必須進行有效的防治,措施如下。禽畜廄舍的地面必需有水泥硬底,四周有排水溝通向貯糞池。將養豬場的墊圈改為沖圈,定時將豬糞沖洗入貯糞池,干糞成了稀糞、水糞,即不會蘋生家蠅。又如半機械化養雞場,養雞籠架下面設水泥盛水槽,雞糞落在槽內,每天利用馬達牽引刮板將其帶入糞池,也可不生家蠅。而稀糞、水糞中可以孳生巨尾阿麗蠅(春季和初夏)大頭金蠅(夏、秋)和棕尾別麻蠅(孳生季節較長)等。針對這些蠅類,可用藥物控制或將貯糞池改造成三格化糞池,讓糞便進行無害化處理。另外處理驢、馬糞,也可將糞堆置在水槽上面的木架上,并燒水淋濕糞堆,這樣家蠅幼蟲化蛹前一爬出就落入水槽中水面覆一層廢機油用以殺蛆。禽畜糞便除用水浸法防止家蠅孳生外,也可以用晾干或烘干的辦法來防止蠅類孳生。特別是雞糞,本身含水量低,易于干處理。但是無論是晾干或曬干,在處理過程中會招蠅產卵生蛆,故當鮮糞晾曬3天后(此日時已經有蠅組),立即用兩層塑料薄膜嚴密覆蓋,可以殺死蛆卵。有些曬糞場利用這種辦法,取得了顯著降低成蠅密度的效果。

    飼料孳生蒼蜒也是非常嚴重的。**好的辦法是將貯存飼料的庫房安裝紗門紗窗,盛放發酵飼料包括泔水缸均嚴密加蓋,盡可能地減少蒼蠅接觸產卵的機會。另外禽畜取食用的食盒、食槽必須定期清掃沖洗,污水也應排放到污水池中進行發酵處理。

    如有死亡的禽畜尸體應立即妥善處理,送化脂廠、焚燒爐或深坑庵埋。

    此外,禽畜飼養場在殺滅成蠅也可應用毒餌(應放在家禽、家畜取食不到處)、毒蠅繩和電擊式滅蠅器等。

    (二)肉類、水產、蛋禽收購加工行業

    家禽、家畜臨時飼養待宰廄舍的治理如同禽畜飼養業,應把深坑泥圈改建成水泥硬底圈,備有下水系統和沉淀池等,圈內糞尿必須每日清除和沖洗,沉淀池內的沉渣需定期掏運,進行無害化處理。屠宰、分害、去毛等加工車間應具備紗門紗窗,水泥地面、排污系統并連接沉淀池,可以及時清除禽畜屠宰后產生的血水和污物。另建有防蠅設備的晾曬房和密閉的廢棄物房,可分別貯存毛骨、皮以及廢棄物。有條件的工廠應增設高壓罐,將病畜和內臟等進行高溫高壓煉骨油,殘渣粉碎后作飼料。另外對毛蹄雜骨等容易孳生蠅類的廢棄物,先將它浸泡在0.2%敵百蟲水溶液內2小時后,撈出置架上晾曬,曬干的毛、、骨分別裝袋入庫,可供進一步加工利用。

    在廠(場)區內亦可采用放置毒餌點、捕蠅籠捕殺成蠅,車間內可放置電擊式滅蠅器等。

    (三)釀造行業

    一般來講,與飼養業不同,每個城鎮的城郊乃至城區內都有釀造行業存在,因此對這些行業蠅類孳生地的治理,是非常必要的這些行業蠅類孳生的場所,一為發酵池,一為生產后的下腳料,即酒槽、醬渣、豆渣等。有效的治理措施包括：

    1.改革生產工藝

    要使整個生產過程均處于密閉系統中。如全封閉式玻璃曬醬房,還有采用風力送料機、攪拌機等和水保溫發酵新工藝將制造醬油的送料、粉碎、混合、加糊、加水、發酵等步驟逐個均在密閉系統中完成。這樣不僅可以杜絕蠅類孳生而且可以防塵、提高溫度,加速發酵過程等,從而提高產品的質量和數量,可取得明顯的經濟效益。

    2.下腳料貯存密閉化

    如修造漏斗式排渣罐、封閉式酒槽池、暗室式豆渣房、密閉式醬渣房等或采取簡易的塑料薄膜覆蓋,目的是使蠅類接觸不到下腳料,從而無法產卵孳生。另外及時充分地利用這些下腳料,如醬渣、豆粕均可直接作為飼料或粗飼料的添加物,修建酒糟烘干爐和粉碎等裝置,將灑糟及時烘干并粉碎,制成精飼料。也可修建沼氣池,利用酒糟發生人工沼氣作為燃料。這些都是因及時處理了下腳料,把蠅類孳生物消除了,蠅類自然不能繁殖。除釀造業外,其他如纜絲廠、制革廠、骨膠廠、生物制藥廠等等,有的是下腳料需要處理,有的是原料(如廢骨、內臟)需要防護,如將廢雜骨及時加工粉碎,然后制膠、制粉即可防止蠅類孳生。

    同樣在殺滅成蠅也可采用捕蠅籠、毒餌點、毒蠅繩、電擊式滅蠅器等,一般不主張在這些車間使用滯留噴灑。

    (四)食品和飲食行業以及農貿市場

    這些行業和場所幾乎遍及市鎮的城區大街小巷,又是招引蒼蠅和孳生蒼蠅的地方,因此做好這些場所的蠅類防治工作,對整個城鎮滅蠅顯得非常重要,關鍵在于處理好這些行業的垃圾(包括廚余垃圾、食品制作間的下腳料、農貿市場清理出的廢棄物)。具體措施是每個車間、操作間、每個飲食攤點和農貿市場的每個攤位都應設置有蓋的垃圾污物桶,并需及時清運消納,必需做到目產目清同時設置上、下水系統,可以隨時沖刷(目前各大城市的農貿市場還未能完全做到),特別是銷售鮮活并代客宰活雞、鮮魚的攤位更需隨時沖洗血污、定期清理下水道的沉渣,方可防止蒼蠅糜集和蛆孳生。另外,還需備有一定的滅蠅器具,如蠅拍、捕蠅籠、粘蠅紙(帶)、電擊式滅鰳器等;并需制訂切實可行的衛生管理規章制度,落實專人負責,進行必要的檢查與監督。